조리흄 특별관(Cooking Fume Pavilion)

최신 기술과 과학적 바탕으로 매연 저감 장치, 친환경 조리 기법, 환기 시스템 등 실질적인 해결책을 소개하여 개인과 기업이 이를 적용할 수 있도록 돕습니다.

조리흄은 대기 오염의 원인이자 지역 환경에 부정적인 영향을 미칩니다. 전시회는 요리 매연이 환경에 미치는 영향을 설명하고, 이를 줄이는 방법을 공유하여 지속가능한 환경을 추구합니다.

조리 과정에서 발생하는 매연은 인체에 해로운 물질을 포함하고 있어 호흡기 질환, 알레르기, 심혈관 문제 등을 유발할 수 있습니다. 전시회는 이러한 건강상의 위험을 널리 알리고, 매연의 심각성을 인식시키는 것을 목표로 합니다.

체험형 전시 및 워크숍 등을 통해 방문자들이 요리 매연 문제를 직접 체감하고, 일상생활에서 매연을 줄일 수 있는 실천 방안을 배우며 참여할 수 있도록 장려합니다.